本篇文章給大家談?wù)剰N具不銹鋼牌號，以及不銹鋼櫥柜用的是什么型號的不銹鋼對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
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304與316不銹鋼鍋具哪個好
如果選擇正常的不銹鋼鍋具，說到304不銹鋼和316不銹鋼二者到底哪個更好？我會毫不猶豫給出答案：316不銹鋼比304多含有一種稀有金屬鉬（Mo），抗腐蝕性更好、硬度更高，價格更貴，不銹鋼鍋具優(yōu)先選擇不銹鋼316材質(zhì)。
首先如果大家是選用日常非食品相關(guān)器具，可直接選用304不銹鋼，性價比相對更高；若選擇食品方面器具，如鍋具碗筷等，大家還是盡量挑選316不銹鋼，當(dāng)然對生活要求低一點(diǎn)的，使用304不銹鋼也不會產(chǎn)生任何危害；而若是醫(yī)療、器械等行業(yè)專用器具則*好使用316不銹鋼材質(zhì)。另外有一點(diǎn)需要注意，在選用不銹鋼食品用具時，一定要選擇食品級不銹鋼，即具有GB 4806.9-2016的標(biāo)識。
不銹鋼304和316對比表
不銹鋼一般都是由鐵為主要成分，再加入一些碳合物，鎳，鉻等金屬元素所制成的，評定不銹鋼等級的一般就是這些稀有金屬的含量。而常用的評定不銹鋼牌號的方法是美國鋼鐵協(xié)會制定的美標(biāo)ASTM，不銹鋼304和316牌號就是根據(jù)此法制定。
以下我首先對這兩種不銹鋼進(jìn)行介紹，再著重對比。
一、304不銹鋼
304不銹鋼是我們生活中見的*多的一種不銹鋼牌號，不銹鋼碗筷，不銹鋼勺子、鍋具大多數(shù)都是這種材質(zhì)。這種不銹鋼接觸酸堿性較多，因此，其擁有很好的耐酸堿性，而且密度高，拋光好看。
京東某款304不銹鋼鍋
二、316不銹鋼
316不銹鋼的成分中比304多了一種名為鉬（Mo）的稀有金屬，可以讓316比304有更好的耐腐蝕性，因此，一般用于食療、機(jī)械、重工業(yè)或在高溫環(huán)境下做零件等行業(yè)。316不銹鋼材質(zhì)的鍋具要質(zhì)量更好，價格更高。
京東某款316不銹鋼鍋
三、對比
1.材質(zhì)成分和抗腐蝕性
316不銹鋼比304成分中多出一種稀有元素鉬（Mo），正是這種元素讓316不銹鋼比304的抗腐蝕性、抗氧化性和耐高溫特性要強(qiáng)得多。例如，常見食物對304不銹鋼是不會造成腐蝕的，但是有些特殊食物，比如碳酸飲料、白醋、咖啡等，304不銹鋼就走下坡路了，這時候就用到316不銹鋼，這種加入了鉬的不銹鋼在防腐蝕能力上要高出一般不銹鋼一大截，用來盛放任何食物都不會被腐蝕，在抗氧化、抗腐蝕方面要更好。
2.密度和硬度
316不銹鋼的密度是8.03g/cm^3，而304不銹鋼的密度是7.93g/cm^3，316不銹鋼密度要比304密度更大，316鍋具更能適應(yīng)惡劣環(huán)境下的使用磨損。另一方面，不銹鋼304的可塑性也要更強(qiáng)，能更輕易制作成生活中各種日常器具。
3.價格和用途
京東某款316不銹鋼平底鍋價格為219元，而同款304不銹鋼材質(zhì)的平底鍋價格為109元，所以316不銹鋼鍋具要比304更貴，平均貴一倍左右，有些甚至貴幾倍。而出于本身材質(zhì)和價格的原因，304不銹鋼一般只用于日常生活器具，如鍋碗瓢盆等，而316不銹鋼多用于醫(yī)療、機(jī)械等行業(yè)，也有部分食品用具。
四、建議和注意事項
首先如果大家是選用日常非食品相關(guān)器具，可直接選用304不銹鋼，性價比相對更高；若選擇食品方面器具，如鍋具碗筷等，大家還是盡量挑選316不銹鋼，當(dāng)然對生活要求低一點(diǎn)的，使用304不銹鋼也不會產(chǎn)生任何危害；而若是醫(yī)療、器械等行業(yè)專用器具則*好使用316不銹鋼材質(zhì)。另外有一點(diǎn)需要注意，在選用不銹鋼食品用具時，一定要選擇食品級不銹鋼，即具有GB 4806.9-2016的標(biāo)識。GB 4806.9-2016是不銹鋼餐具國標(biāo)，明確規(guī)定了接觸食品的不銹鋼要達(dá)到什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，304不銹鋼在符合標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼里是*低的牌號。
不銹鋼餐具的類別
不銹鋼餐具的類別
不銹鋼餐具的類別，不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的，由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。來看看不銹鋼餐具的類別有哪些吧？
不銹鋼餐具的類別1
儲藏用具
儲藏可以分為食品儲藏和器物用品儲藏，食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏就是指冰箱和冰柜等。不銹鋼廚具是指非冷藏類，包括不繡鋼底柜、不繡鋼吊柜、不繡鋼角柜、不繡鋼多功能裝飾柜、不繡鋼吊籃等等；這些非冷藏廚具可以存放食品、餐具、炊具、調(diào)味品等各種用具。洗滌用具：包括有不銹鋼供水系統(tǒng)、不銹鋼排水設(shè)備、不銹鋼洗物盆、不銹鋼洗物柜等，不銹鋼是一種防腐防潮的用品，水分子和廚房調(diào)味品都不會對它造成腐蝕，而且很容易清洗。所以作為洗滌用具是非常好的選擇，不容易造成二次污染。調(diào)理用具：不銹鋼調(diào)理臺、不銹鋼調(diào)制工具及器皿等都包含在其中，這些器具的主要功能是提供整理食材的操作平臺和器具，方便切菜、調(diào)制配料。不銹鋼菜刀是屬于這個類別的。
進(jìn)餐用具
不銹鋼制作的餐具大家肯定不陌生了，不銹鋼碗、不銹鋼筷子、不銹鋼碟、不銹鋼盆、不銹鋼勺、不銹鋼盤。這些都是用餐時要使用到不銹鋼廚具。烹調(diào)用具：烹調(diào)用具、爐具、灶具及烹調(diào)相關(guān)工具都包含在其中，不銹鋼燃?xì)庠?、不銹鋼鍋、不銹鋼鍋鏟、不銹鋼打蛋器、不銹鋼調(diào)料罐等都是烹調(diào)用具。酒店中的不銹鋼廚具主要指的是工作臺、送餐車、貨架、餅盤車等鋼具，在酒店廚房中一般選擇不銹鋼材質(zhì)的鋼具，因?yàn)槠渚哂心透g、耐用、美觀等特點(diǎn)，一般酒店對廚具安全衛(wèi)生方面比較重視，所以選用檢驗(yàn)合格、容易清理的不銹鋼廚具更為合適。
按材質(zhì)分類
不銹鋼餐具按照材質(zhì)可分為430、304、18-10三種類別。430不銹鋼餐具是*常見產(chǎn)品，它可以防止自然因素所造成的氧化，但無法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)所造成的氧化，使用一段時間后，仍會因非自然因素而有氧化。304不銹鋼餐具可以抗化學(xué)性的氧化，這種不銹鋼在jis代號中為304號，因此又稱為304不銹鋼。18-10不銹鋼餐具采用10%的鎳制作而成，更耐用，更抗蝕。
按照組織結(jié)構(gòu)分類
銹鋼餐具按照組織結(jié)構(gòu)可分為奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼這三種類型，奧氏體型由于內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)的特殊性，使得其不易被磁化，在餐具中應(yīng)用比較廣泛
按照傳統(tǒng)文化分類
不銹鋼餐具按照傳統(tǒng)文化可分為不銹鋼中式餐具和不銹鋼西式餐具兩種類型，不銹鋼中式餐具主要是酒店用的金銀器，不銹鋼西式餐具要是西餐用的刀叉、勺子。
不銹鋼餐具的類別2
如何正確挑選不銹鋼餐具
1、選購不銹鋼產(chǎn)品時，應(yīng)認(rèn)真查看外包裝上，是否標(biāo)注所用的材質(zhì)和鋼號，是否注明生產(chǎn)廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等字樣。如果沒有，建議不要選購。
2、一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具，**的餐具會比低檔材質(zhì)的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小，304不銹鋼是7.93，430和420密度是7.85。
3、*好不要買小攤小販?zhǔn)种械乃^不銹鋼制品，千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產(chǎn)品，否則可能會有損身體健康。
4、用于生產(chǎn)餐具的不銹鋼主要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種，碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產(chǎn)，“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性。
5、餐具上印有"13-0"、"18-0"、"18-8"三種代號的是用不銹鋼生產(chǎn)的餐具，代號前面的數(shù)字表示含鉻量，后面的數(shù)字則代表鎳含量，鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。正規(guī)廠家一般會用304（即18-8）和430（即18-0）不銹鋼做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。
不銹鋼餐具的類別3
不銹鋼的類別與餐具的選擇
不銹鋼材料的構(gòu)成：家庭用不銹鋼餐具，大致分為“ 201、430、304 (18-8）、18-10”幾個不同等級。
1、430不銹鋼（俗稱不銹鐵）：
鐵+12%以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，在jis的代號為430號，因此又稱為430不銹鋼。但430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學(xué)物質(zhì)所造成的氧化，430不銹鋼不常使用一段時間后，仍會因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況。
2、18-8不銹鋼（304）：
鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學(xué)性的氧化，這種不銹鋼在jis代號中為304號，因此又稱為304不銹鋼。304不銹鋼是一種通用性的不銹鋼材料，防銹性能比200系列的不銹鋼材料要強(qiáng)。耐高溫方面也比較好，一般使用溫度極限小于650℃。304不銹鋼具有優(yōu)良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。對氧化性酸，在實(shí)驗(yàn)中得出：濃度≤65%的沸騰溫度以下的硝酸中，304不銹鋼具有很強(qiáng)的抗腐蝕性。對堿溶液及大部分有機(jī)酸和無機(jī)酸亦具有良好的耐腐蝕能力。它的抗腐蝕性能要優(yōu)于 430不銹鐵，耐腐蝕耐高溫，加工性能好，因此廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)，例如：一些**的不銹鋼餐具，浴室廚房用具。304不銹鋼是按照美國ASTM標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的不銹鋼的一個牌號，304中*為重要的元素是Ni、Cr，但是又不僅限于這兩個元素。具體的要求由產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。行業(yè)常見判定情況認(rèn)為只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以認(rèn)為是304不銹鋼。這也是為什么業(yè)內(nèi)會把這類不銹鋼叫做18/8不銹鋼的原因。其實(shí)，相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)對304有著非常清楚的規(guī)定，而這些產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)針對不同形狀的不銹鋼又有一些差異。要想確定一個材料是不是304不銹鋼，必須滿足產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中每一個元素的要求，只要有一個不符合，就不能叫做304不銹鋼。304不銹鋼為**認(rèn)可的食品級不銹鋼。
3、18-10不銹鋼：
空氣中的化學(xué)成分愈來愈多，有些污染較嚴(yán)重的地方連304都會有生銹的情況，所以有的**用品會用10%的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具說明上有類似“采用18-10*先進(jìn)醫(yī)用不銹鋼材質(zhì)”的說法。
4、不銹鋼按金相組織可分為三類：
①奧氏體不銹鋼、②鐵素體不銹鋼、③馬氏體不銹鋼。不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素，這使不銹鋼性能穩(wěn)定，具有不銹性和耐蝕性。奧氏體型不銹鋼由于內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)的特殊性，使得不易被磁化。
5、不銹鋼餐具分為：不銹鋼中式餐具，不銹鋼西式餐具
中式：主要是酒店用的金銀器。
西式：主要是西餐用的刀叉勺 ，西餐廳專用多。方西式餐具方法法禮儀：
不銹鋼西餐刀，是用來切割食物的`，不要用刀挑起食物往嘴里送。切記：右手拿刀。如果用餐時，有三種不同規(guī)格的刀同時出現(xiàn)，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。
不銹鋼西餐叉，要左手拿叉，叉起食物往嘴里送時動作要輕。撿起適量食物一次性放入口中牞叉子撿起食物入嘴時，牙齒只碰到食物，不要咬叉與，也不要讓刀叉在齒上或盤中發(fā)出聲響。
6、抗菌餐具
不銹鋼抗菌餐具是指一種具有殺滅或抑制微生物功能的一類新型不銹鋼抗菌餐具，其特別之處就在其使用的材料。抗菌材料更多的是指通過添加一定的抗菌物質(zhì)，從而使材料具有抑制或殺滅表面細(xì)菌能力的一類新型功能材料，如抗菌塑料抗菌纖維和織物抗菌陶瓷抗菌金屬材料等。在醫(yī)療領(lǐng)域、家庭用品、家用電器、食品包裝等領(lǐng)域有極其廣闊的應(yīng)用前景，在人們對環(huán)境衛(wèi)生要求日益提高的今天，抗菌材料的應(yīng)用受到更加廣泛的關(guān)注。而將抗菌不銹鋼材料應(yīng)用到餐具上是國內(nèi)領(lǐng)先的綠色抗菌不銹鋼餐具品牌朗維的首創(chuàng)，其所使用的材料由上海寶鋼集團(tuán)**供應(yīng)。朗維抗菌不銹鋼餐具整體全部采用抗菌不銹鋼原材料打造，具有持久、優(yōu)良的抗菌性能，即使磨損也能保持良好抗菌性能。
7、選購標(biāo)準(zhǔn)
餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號的是用不銹鋼生產(chǎn)的餐具，代號前面的數(shù)字表示含鉻量，后面的數(shù)字則代表含鎳量，鉻是使產(chǎn)品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如“13-0”即含鉻13%，不含鎳，所以在選購的時候應(yīng)特別注意以下內(nèi)容：
（1）選購不銹鋼產(chǎn)品時應(yīng)認(rèn)真查看外包裝上是否標(biāo)注所用的材質(zhì)和鋼號;是否注明生產(chǎn)廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等字樣。
（2）可以用磁鐵來判斷。正規(guī)廠家一般會用304（即18-8）和430（即18-0）不銹鋼做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它來加工餐具，國內(nèi)是有爭議的。有人認(rèn)為，201、202材質(zhì)含錳高，不屬于食品級不銹鋼。
（3）一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具，**的餐具會比低檔材質(zhì)的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小，304不銹鋼是7.93，430和420密度是7.85，憑直觀是無法判斷的。
（4）*好不要買小攤小販?zhǔn)种械乃^不銹鋼制品。街上有很多那種地攤貨，老板經(jīng)常會打著很低的價格來吸引消費(fèi)者，事實(shí)上，那種攤上的東西大部分都是假的，真正的不銹鋼制品是不會那么便宜的，因?yàn)楫a(chǎn)品的價格都是根據(jù)制作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級的不銹鋼，所以大家伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產(chǎn)品，會有損身體健康。
（5）選購*簡單的分辨方式為：用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10。但304鍋?zhàn)拥腻伨?、或是湯匙的前后端，有時會吸得住，是因?yàn)閽伖馑a(chǎn)生的磁性。所以*準(zhǔn)的方式是吸底部。 國內(nèi)采用較多的是201混合鋼材，材質(zhì)無磁，鋼材比較軟。
首先，消費(fèi)者選購不銹鋼產(chǎn)品時應(yīng)認(rèn)真查看外包裝上是否標(biāo)注所用的材質(zhì)和鋼號，同時可以用磁鐵來判斷。用于生產(chǎn)餐具的不銹鋼主要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產(chǎn)，“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性；刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產(chǎn)，“馬氏體型”不銹鋼有磁性。
（6）注意事項
①不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因?yàn)檫@些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有害的金屬元素被溶解出來。
②切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因?yàn)橹兴幒卸喾N生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。
③切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌。因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。
④不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
⑤要保持炊具的清潔，經(jīng)常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品后要及時洗凈，保持炊具干燥。
8、不銹鋼的特點(diǎn)
不銹鋼按內(nèi)部原子結(jié)構(gòu)排列方式，可分為：體心立方晶格結(jié)構(gòu)（馬氏體）、面心立方晶格結(jié)構(gòu)(奧氏體)和密排六方晶格結(jié)構(gòu)(鐵素體)。奧氏體本身不帶磁，不過機(jī)械加工的輕重是導(dǎo)致磁性大小的根本，但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質(zhì)量。不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優(yōu)點(diǎn)，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。
9、不銹鋼的清洗
擦洗的時候怕弄不干凈，又怕用力過猛給擦掉了原有的光澤度，其實(shí)用一些化學(xué)的小知識很容易就可以清洗干凈的：
方法：把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后用來擦拭不銹鋼制品。擦完之后再用凈水沖洗擦拭干凈即可。優(yōu)點(diǎn)：不傷表面光潔度。原理：利用烤過胡蘿卜的小小酸性。
410不銹鋼和304哪個好用作餐具哪個好？
410不銹鋼和304不銹鋼同屬于不銹鋼的一種，常用于各種不銹鋼制品，比如碗筷刀叉等餐具，大家在線下或者線上網(wǎng)店購買餐具時，往往會糾結(jié)這兩種材質(zhì)哪種更好。今天，我來分享一下作為餐具，這兩種材質(zhì)究竟哪一種更好？
其實(shí)這兩種材質(zhì)的餐具各有優(yōu)缺點(diǎn)，應(yīng)該按需選擇。304不銹鋼抗氧化性、抗腐蝕性都要更好，用途也更廣泛，日常的碗筷鍋具、保溫杯等都比較適合；410不銹鋼具有更好的強(qiáng)度和硬度，導(dǎo)熱性也比較好，如果你想選刀叉和鍋具的材質(zhì)，410不銹鋼更勝一籌。
如果大家在選擇餐具時，建議**304不銹鋼材質(zhì)的，因?yàn)榭垢g性更好；而面對如西餐刀叉等，由于切割生肉等原因，建議選擇硬度更高的410不銹鋼材質(zhì)的刀叉。如果純粹從價格考慮，選擇410不銹鋼材質(zhì)更便宜，但其實(shí)304材質(zhì)的性價比也很高。
從下面這張對比表中，大家可以看到這兩種材質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系，如果對這張表內(nèi)容了解不透徹，請接著往下看詳細(xì)對比情況！
不銹鋼304和410對比表
一、材質(zhì)成分和抗腐蝕性
304不銹鋼含有17%-19%鉻和8%-10%的鎳元素；而410不銹鋼含有0.15%碳和11.5%-13.5%鉻，不含鎳。304不銹鋼比410的含鉻量更高，所以抗腐蝕性、抗氧化性和耐高溫特性要強(qiáng)得多。例如，常見食物和環(huán)境對304不銹鋼是不會造成腐蝕的，而410不銹鋼則要相對容易腐蝕一點(diǎn)。這一點(diǎn)對餐具顯得十分重要，選擇304材質(zhì)的餐具，使用壽命更長，而且長時間使用外觀變化不大，不容易被腐蝕。
304不銹鋼碗筷
二、強(qiáng)度和硬度
410不銹鋼是馬氏體形態(tài)，為半馬氏體，而304不銹鋼是奧氏體形態(tài)，所以410不銹鋼比304不銹鋼的強(qiáng)度和硬度更高。因此，410不銹鋼多用于汽車運(yùn)輸行業(yè)，不怕碰撞，而304不銹鋼則多用于生活場景中，比如鍋碗瓢盆、水杯等。尤其對于餐具來說，410不銹鋼多用于刀叉等西式餐具，適合切割生肉等食材，而304不銹鋼則用于中式碗筷較多，對硬度要求沒那么高。
410不銹鋼西式餐具
三、導(dǎo)熱性
410不銹鋼是*常用的馬氏體不銹鋼之一，與奧氏體（如AISI304和AISI316）不同，馬氏體具有良好的導(dǎo)熱性，而304不銹鋼導(dǎo)熱性較差。這就導(dǎo)致很多鍋具的底部往往會用410不銹鋼材質(zhì)，而較少用304不銹鋼。
四、價格和用途
410不銹鋼一般用于螺栓、螺母、泵零件、餐具、直尺等，為一般用途鋼、刃具鋼。304不銹鋼具有耐腐蝕性能，耐高溫、加工性能好、韌性高的特點(diǎn)，廣泛使用于工業(yè)和家具裝飾行業(yè)和食品醫(yī)療行業(yè)，并且可以用于制作要求良好綜合性能的設(shè)備和機(jī)器零件。304不銹鋼用途廣泛，我們常用的鍋碗瓢盆、水杯等大多使用這種材質(zhì)。
用作餐具時，410不銹鋼的價格往往比304不銹鋼的價格相對低一些，因?yàn)楹懈嗟南∮薪饘?。比如京東某品牌410不銹鋼材質(zhì)的四件套西式套餐19.9元，而同款餐具304材質(zhì)的兩件套裝也需要19.9元，平均便宜一半左右。
五、建議和注意事項
如果大家在選擇餐具時，面對這兩種材質(zhì)的餐具，大部分餐具建議**304不銹鋼材質(zhì)的，因?yàn)榭垢g性更好；而面對如西餐刀叉等，由于切割生肉等原因，建議選擇硬度更高的410不銹鋼材質(zhì)的刀叉。如果純粹從價格考慮，選擇410不銹鋼材質(zhì)更便宜，但其實(shí)304材質(zhì)的性價比也很高。
另外有一點(diǎn)需要注意，在選用不銹鋼食品用具時，一定要選擇食品級不銹鋼，即具有GB 4806.9-2016的標(biāo)識。GB 4806.9-2016是不銹鋼餐具國標(biāo)，明確規(guī)定了接觸食品的不銹鋼要達(dá)到什么樣的標(biāo)準(zhǔn)。
關(guān)于廚具不銹鋼牌號和不銹鋼櫥柜用的是什么型號的不銹鋼的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。
